根無し草日記。

　ども、江戸です。今日はカレーライスを作りました。野菜の皮を剥くのは面倒臭いし、生肉を触るのはあまり好きではないので、そういう要素が一切無い形で簡単にやりましたよ。材料も冷蔵庫にあった物を適当に。量も目分量です。
　まず、おろしニンニク、ナスビ、ピーマン、ブナシメジ、ちくわを鍋で炒めます。ある程度火が通ったら、サバ缶とトマトジュースと水を投入し、暫く煮込みます。
　沸騰したらアクを取って……は肉を入れていない所為か、殆ど出ていないので省略し、火を止めてカレールゥ投入。その後、一旦冷ましてから温め直して完成ですね。味は冷める時に具材へと染みこむという。
　で、その味についてですが、サバ缶のおかげでシーフードカレー用のルゥを使わなくても、結構それっぽい味になりますね。サバの食感は、レトルトカレーに入っている牛肉に近いような気もする。うん、20年ぶりくらいに作ったけど、それなりに美味しくできたのではなかろうか。まあ、カレールゥが優秀なのかもしれないけど。


　さて、今日はエアープランツ・ハナアナナス（チランジア）属の話。

　　　　　
　週に１回、液肥を入れた水に浸けます。これ以外にも、毎日霧吹きで水やりをしている。週に２回くらいでもいいという話も聞くが、毎日３時間くらい湿っている状態の方がいいとも聞く。扇風機の風を当てながらならば、根元が水に浸かったままでもいいと、以前テレビでも紹介していましたし、各家庭の環境に左右されるようだ。我が家だと乾燥しやすいのか、毎日やらないと足りない気がする。

　で、以前からある「ジュンセア」。

　　　　　
　なにやら今年は去年以上に日焼けして、成長具合もいまいち。全く大きくなっているのが実感できません。

　そして「カプトメドゥーサエ」。

　　　　　
　一応葉は伸びているし、新しい葉も生えてきているのだけど、それよりも枯れる葉の方が多くて、あまり大きくならない。葉の長さだけは、邪魔になるくらい無駄に長いんだけどねぇ……。

　１番の新顔「カピタータ（カピタータ・シルバーローズ？）」。

　　　　　
　これは確実に大きくなっていますね。むしろこいつしか元気じゃ無い気がする……。


　じゃ、今日はここまで。