まだ咲いている。

　ども、江戸です。今日はタコ飯を作っていたのだけど、前回の炊き込みご飯のように材料を切って炊飯器で米と一緒に炊く方式では無く、具材だけ先に味の付いた汁で似てから一旦冷まし、それから炊くという方式をとったので、結構時間がかかりました。具材は冷める時に味を吸うらしいけど、その冷める時間が結構長いから、完成がいつもよりも１時間半くらい遅れたわ……。
　ちなみにタコは、空気に触れた状態で煮るとかたくなるらしいので、完全に煮汁に浸した状態で煮ました。確かに吸盤のところはともかく、身は柔らかく仕上がりますね。なお、煮汁も米を炊く時の水分としても使うのですが、結構余ったので溶き卵を入れてスープにしました。


　さて、今日は庭の花とかでも。

　　　　　
　　　　　
　「芝桜」ですね。通常は春に咲くのですが、何故か今頃になった咲くこともあります。そして既に雪が降っているのだけど、その後も普通に咲き続けていました。

　次にコチョウラン属「胡蝶蘭」。

　　　　　
　９月頃に咲いた２輪が、まだ咲いています。そして本来の花の季節に入り、新しい蕾が増えて来ました。この調子なら、最低でも７輪までは増えるかな？

　あと、花じゃないのだけど、ケレウス（セレウス？）属「金獅子」。

　　　　　
　　　　　
　なんかよく見たら、結構太い気根が生えていた。ちょっと初めてのことなので、困惑している。鉢の中の酸素が足りないのか？

　それとクラッスラ属「ゴーラム（宇宙の木）」。

　　　　　
　こちらも気根が生えて来ました。これについては……、

　　　　　
　このように枝の先端が重いのか、どんどん垂れ下がってきているので、地面に根を下ろして落ち着きたいのかも知れない。いっそカットして、植え付ければいいのかもしれないけど、残った本体の枝振りが寂しくなりそうで、踏ん切りが付かない。



　じゃ、今日はここまで。