ども、江戸です。ズッキーニ・もやし・ツナ缶・豆腐でチャンプルー的な物を作りました。味付けはナンプラー・ミーゴレンソース・塩コショウなので、本場の味とは違いますが、まあまあ美味しくできたと思います。
コツは木綿豆腐を電子レンジで温めて水分を出した上で、他の具材とは別に炒めて更に水分を出し、味付け前に他の具材と混ぜ合わせることですかねぇ……。このやり方の方が豆腐の食感も良くなるような気がするし、最後に溶き卵と絡める時も水っぽくならなくてよいかと。
さて、今回も品種不明の植物を画像検索して、品種を特定できないか試みてみました。
まずは……、
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ヒポエステス属「コンパクトホワイト」かと思っていたんだけど、ヒポエステス属「ピッピホワイト」の方が正解っぽい。
そして同時に購入したコリウス属。
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コリウス属「ハイウェイルビー」かと思いきや、コリウス属「ウィザードスカーレット」っぽい……が、もしかしたらどっちも同じで名前が違うだけの可能性もありそう。
次にレブチア属「新玉」。
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これはほぼ確定っぽいな。まったく同じような姿の画像がたくさんヒットするし。
それからこちらは……、
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ステノカクタス属の何かなのは分かっているのですが、この品種って似たようなのが多くていまいち特定できなかった。ただこいつだけ、トゲとトゲの間隔が広いという特徴があったので調べた結果、ステノカクタス属「千波万波」である可能性がかなり高いという事が分かりました。
あと、微妙なのが……、
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これ。ノトカクタス属「青王丸」の可能性はありそうだけど、現状では「青王丸」の子株に似ている……ってだけなので、確定とは言えませんねぇ……。
じゃ、今日はここまで。
コツは木綿豆腐を電子レンジで温めて水分を出した上で、他の具材とは別に炒めて更に水分を出し、味付け前に他の具材と混ぜ合わせることですかねぇ……。このやり方の方が豆腐の食感も良くなるような気がするし、最後に溶き卵と絡める時も水っぽくならなくてよいかと。
さて、今回も品種不明の植物を画像検索して、品種を特定できないか試みてみました。
まずは……、

ヒポエステス属「コンパクトホワイト」かと思っていたんだけど、ヒポエステス属「ピッピホワイト」の方が正解っぽい。
そして同時に購入したコリウス属。

コリウス属「ハイウェイルビー」かと思いきや、コリウス属「ウィザードスカーレット」っぽい……が、もしかしたらどっちも同じで名前が違うだけの可能性もありそう。
次にレブチア属「新玉」。


これはほぼ確定っぽいな。まったく同じような姿の画像がたくさんヒットするし。
それからこちらは……、

ステノカクタス属の何かなのは分かっているのですが、この品種って似たようなのが多くていまいち特定できなかった。ただこいつだけ、トゲとトゲの間隔が広いという特徴があったので調べた結果、ステノカクタス属「千波万波」である可能性がかなり高いという事が分かりました。
あと、微妙なのが……、

これ。ノトカクタス属「青王丸」の可能性はありそうだけど、現状では「青王丸」の子株に似ている……ってだけなので、確定とは言えませんねぇ……。
じゃ、今日はここまで。