ども、江戸です。冷やし中華のタレを1から作ってみました。めんつゆと酢をベースにして、ほんだし・中華だし・おろしショウガ&ニンニク・砂糖・塩コショウ・オイスターソース・焼肉のタレ・ごま油を混ぜて完成。
実に10種類以上混ぜております。結果としては家族にも好評の味となったのですが、たぶんまったく同じ物は2度と作れない(笑)。全部目分量だからなぁ……。一応味見しながら追加したので、近い味の物なら作れるでしょうけども。
なお、完成した冷やし中華に、キムチなどを加えても美味しいよ。
さて、今日はイチジク属「ガジュマル」。
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3月に殆どの枝を剪定しましたが、2ヵ月後にはこの通り、かなり伸びました。しかし根の方は相変わらず変化しませんねぇ……。
しかしもう一鉢の方では……、
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ついに気根が生えてきました。湿度と気温が高ければ生えてくると思って窓際に鉢を置いていたんだけど、中々生えることはなく……。どうやら「暗さ」というのも必要な条件らしく、夜が暑苦しい今になってようやく生えて来ました。
この気根がが太って、根塊になってくれればいいのですがねぇ……。なお、反対側ではも2本も気根が生えてきたけど、そちらはなかなか育たず、まだ2mm程度の長さです。
次にアデニウム属の何か。
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根塊が柔くなった為、腐ったのではないかと心配していましたが、水をやったら硬くなりました。どうやら水切れだったようです。
ただ、他の小さな株と比べるとまだ柔らかい。根塊が大きくて芯の部分が表面から遠い所為なのか?
あと、最近になってちょっと枯れ始めた葉がでてきたけど、天気が悪くて窓を閉め切っているとよくあることなので、全体的な不調なのかどうかよく分からんね……。風通しが悪いと、葉が蒸れるっぽい。
ウンカリーナ(シャンプーの木)属「ルーズリアナ」。
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2つ目の花が咲いた頃に、最初の花が終わりました。枯れたり萎れたりするのではなく、筒状の花びらが「スポッ」と抜ける感じ。めしべなのかおしべなのか分かりませんが、中心の部分だけが残っていました。まあ、これも数日後には落ちてしまいましたが……。
おまけに庭で収穫した野菜。
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茄子とミニトマトは今年初収穫。ナスビはこのサイズが適正なのか分からないけど、育ちすぎると種が出来て駄目になると聞くので、成長が鈍くなったタイミングを見計らって収穫しました。もっと大きくなる可能性もあるんだけど、失敗はしたくないですしねぇ……。
じゃ、今日はここまで。
実に10種類以上混ぜております。結果としては家族にも好評の味となったのですが、たぶんまったく同じ物は2度と作れない(笑)。全部目分量だからなぁ……。一応味見しながら追加したので、近い味の物なら作れるでしょうけども。
なお、完成した冷やし中華に、キムチなどを加えても美味しいよ。
さて、今日はイチジク属「ガジュマル」。

3月に殆どの枝を剪定しましたが、2ヵ月後にはこの通り、かなり伸びました。しかし根の方は相変わらず変化しませんねぇ……。
しかしもう一鉢の方では……、

ついに気根が生えてきました。湿度と気温が高ければ生えてくると思って窓際に鉢を置いていたんだけど、中々生えることはなく……。どうやら「暗さ」というのも必要な条件らしく、夜が暑苦しい今になってようやく生えて来ました。
この気根がが太って、根塊になってくれればいいのですがねぇ……。なお、反対側ではも2本も気根が生えてきたけど、そちらはなかなか育たず、まだ2mm程度の長さです。
次にアデニウム属の何か。

根塊が柔くなった為、腐ったのではないかと心配していましたが、水をやったら硬くなりました。どうやら水切れだったようです。
ただ、他の小さな株と比べるとまだ柔らかい。根塊が大きくて芯の部分が表面から遠い所為なのか?
あと、最近になってちょっと枯れ始めた葉がでてきたけど、天気が悪くて窓を閉め切っているとよくあることなので、全体的な不調なのかどうかよく分からんね……。風通しが悪いと、葉が蒸れるっぽい。
ウンカリーナ(シャンプーの木)属「ルーズリアナ」。

2つ目の花が咲いた頃に、最初の花が終わりました。枯れたり萎れたりするのではなく、筒状の花びらが「スポッ」と抜ける感じ。めしべなのかおしべなのか分かりませんが、中心の部分だけが残っていました。まあ、これも数日後には落ちてしまいましたが……。
おまけに庭で収穫した野菜。

茄子とミニトマトは今年初収穫。ナスビはこのサイズが適正なのか分からないけど、育ちすぎると種が出来て駄目になると聞くので、成長が鈍くなったタイミングを見計らって収穫しました。もっと大きくなる可能性もあるんだけど、失敗はしたくないですしねぇ……。
じゃ、今日はここまで。